Szukaj Pokaż menu
Witaj nieznajomy(a) zaloguj się lub dołącz do nas
…BO POWAGA ZABIJA POWOLI

Forum > Kuchnia pełna niespodzianek > Solarium po polsku
tytezterefere
tytezterefere - Dyżurna Domina · 6 lat temu
Znaczy ten... opalanie cebuli

Czy ktoś ma jakąś sprawdzoną metodą na opalenie cebuli w przypadku braku kuchenki gazowej? Rosół będę gotowała, rosół bez spalonej cebuli to nie rosół. Niestety mam płytę elektryczną, więc tradycyjne opalanie cebuli odpada.
Myślałam nad rozgrzaną suchą patelnią, piekarnikiem, nawet nad zapalniczką i/lub tealightami, ale przyznam, że wolałabym jednak jakiś sprawdzony sposób

Zna ktoś coś i pomoże?

--
Veni, Vidi, Vilson. Uprzejmie informuję, że odpowiedzialność ponosić mogę jedynie za to, co sama napisałam. Nie za czyjeś domysły, dopowiedzenia, nadinterpretacje, halucynacje, takie sytuacje.

Uczulony
Uczulony - Superbojownik · 6 lat temu
na patelnie talarki i smaz bez masla oliwy oleju smalcu
az sczernieje
Ostatnio edytowany: 2016-02-19 20:09:35

--
Uczulony nie badz leniwym q.tasem by pappy

Empiror
Empiror - Bojownik · 6 lat temu
Ale masz tradycyjną płytę elektryczną, czy indukcję.
Bo jeśli tradycyjna grzałka, to połóż na niej i niech się smaży

Albo rozpal ognisko w salonie, cebulę na kija i pieczesz, a jak popiołu się uzbiera to ziemniaki wrzuć

Djbanan
Zrębki wędzarnicze, folia aluminiowa, wok.

--

tytezterefere
tytezterefere - Dyżurna Domina · 6 lat temu
Folia jest. Brakuje tylko zrębków wędzarniczych i woka

A jakbym tak wlała denaturatu lub spirytusu do jakiegoś pojemnika, pogroziła zapalniczką i zmontowała z widelców stojak na cebulę - dałoby radę?

--
Veni, Vidi, Vilson. Uprzejmie informuję, że odpowiedzialność ponosić mogę jedynie za to, co sama napisałam. Nie za czyjeś domysły, dopowiedzenia, nadinterpretacje, halucynacje, takie sytuacje.

Sambojka
Sambojka - Skioskara · 6 lat temu
:tytezterefere Zuch dziewczyna! Nie poddaje się
Tak jak pnapisał :uczulony zrób. U mnie działa. Smaka mi na rosół narobiłaś

--
Skiosku&Pokiosku

tytezterefere
tytezterefere - Dyżurna Domina · 6 lat temu
No dobra, skoro sposób z patelnią sprawdzony, to tak też zrobię

A kiedyś sobie kupię opalarkę do crème brûlée i będzie z bani

--
Veni, Vidi, Vilson. Uprzejmie informuję, że odpowiedzialność ponosić mogę jedynie za to, co sama napisałam. Nie za czyjeś domysły, dopowiedzenia, nadinterpretacje, halucynacje, takie sytuacje.

PoganiaczTrzody
A może po prostu zapalniczka

--
pół żartem, pół serią...

tytezterefere
tytezterefere - Dyżurna Domina · 6 lat temu
:poganiacztrzody, a sprawdzałeś i wiesz, że się da? Bo wymieniłam to jako jeden z moich pomysłów, ale szukam sprawdzonego sposobu ;)

--
Veni, Vidi, Vilson. Uprzejmie informuję, że odpowiedzialność ponosić mogę jedynie za to, co sama napisałam. Nie za czyjeś domysły, dopowiedzenia, nadinterpretacje, halucynacje, takie sytuacje.

Yoop
Yoop - Superbojownik · 6 lat temu
Denaturat to bym nie ryzykował, może śmierdzieć, ale spirytus rektyfikowany, albo po prostu świeczka... ale to mało wydajne.
Polecam zakup palnika/lampy lutowniczej lub po prostu opalarki - przyda się też do karmelizowania cukru (np. na kremie brule) do opalania papryki w celu usunięcia skórki i każdej innej okazji kiedy potrzebny jest otwarty ogień.

Alternatywnie - turystyczna kuchenka, szczególnie jeśli ktoś czasami pod namiot jeździ, kosztuje grosze.

tempotempo
tempotempo - Superbojownik · 6 lat temu
patyczki. takie z pola/lasu. ususzone i bez kory/skorki. maly stosik na plycie, pod spodem folia aluminiowa i mozna palic i opalac ;D

--
tempotempotem

tytezterefere
tytezterefere - Dyżurna Domina · 6 lat temu
Ok... to może uściślę - jutro rano będę gotować i chciałabym wykorzystać sposób, który nie wymaga robienia dodatkowych zakupów lub wycieczki do lasu

Na razie wygrywa patelnia. Ewentualnie ten spirytus - trochę mam i kusi mnie, żeby pokombinować, ale trochę się boję, że się skończy pożarem

--
Veni, Vidi, Vilson. Uprzejmie informuję, że odpowiedzialność ponosić mogę jedynie za to, co sama napisałam. Nie za czyjeś domysły, dopowiedzenia, nadinterpretacje, halucynacje, takie sytuacje.

Djbanan
Wilgotny węgiel do grilla nie zalega czasem a na balkonie lub w piwnicy

--

tytezterefere
tytezterefere - Dyżurna Domina · 6 lat temu
Niestety nie

--
Veni, Vidi, Vilson. Uprzejmie informuję, że odpowiedzialność ponosić mogę jedynie za to, co sama napisałam. Nie za czyjeś domysły, dopowiedzenia, nadinterpretacje, halucynacje, takie sytuacje.

Djbanan
Ile paczek zapałek po 1 listopada się ostało?

--

tempotempo
tempotempo - Superbojownik · 6 lat temu
to juz faktycznie lepiej 'podsmazyc' na suchej patelni. spirytus to inny plomien i moze 'waniac' nim cebula. podobnie jak opalanie nad swieczka ;P a zapalki, nawet po urwaniu lba... to i tak sa czyms nasaczane i bym nie ryzykowal tych drewienek ;) to juz predzej spalic paczke wykalaczek, lub patyki do szaszlykow ;D
Ostatnio edytowany: 2016-02-19 21:05:05

--
tempotempotem

tytezterefere
tytezterefere - Dyżurna Domina · 6 lat temu
Ani jednej paczki zapałek, wykałaczek w sumie trochę mam... mogę spróbować z nimi

--
Veni, Vidi, Vilson. Uprzejmie informuję, że odpowiedzialność ponosić mogę jedynie za to, co sama napisałam. Nie za czyjeś domysły, dopowiedzenia, nadinterpretacje, halucynacje, takie sytuacje.

Djbanan
Super , bo już Cię chciałem po kredki do dzieci wysłać

--

tytezterefere
tytezterefere - Dyżurna Domina · 6 lat temu
Nie mam dzieci, ale w ostateczności mogłabym jakieś meble porąbać na kawałki

--
Veni, Vidi, Vilson. Uprzejmie informuję, że odpowiedzialność ponosić mogę jedynie za to, co sama napisałam. Nie za czyjeś domysły, dopowiedzenia, nadinterpretacje, halucynacje, takie sytuacje.

tempotempo
tempotempo - Superbojownik · 6 lat temu
tylko one sie dosc szybko spalaja, to nad paczka (a'100) to pewnie tylko by sie dalo usmazyc jeden, moze dwa listki/platki cebuli

chociaz... to moze byc ciekawe wyzwanie, ulozyc takie uczciwe ognisko w wersji mini - z wykalaczek - moze jednak by nie splonely w rytm slowa sruuuuu!.... tak od razu ;)
Ostatnio edytowany: 2016-02-19 21:11:06

--
tempotempotem

kocia_mama
kocia_mama - Superbojowniczka · 6 lat temu
w każdym budowlanym dostaniesz palnik z gazem w pojemniku za 20-30 zł

edit jeśli masz podgrzewacze to możesz zapalić parafinę i na niej smażyć, ale cebula może trochę capić
Ostatnio edytowany: 2016-02-19 21:13:05

--
Mówiłam już, że każdy umrze?

tempotempo
tempotempo - Superbojownik · 6 lat temu
:kocia_mama ale mialo byc na lenia, bez wychodzenia z domu

--
tempotempotem

tytezterefere
tytezterefere - Dyżurna Domina · 6 lat temu
:kocia_mama, zjedz coś, bo z głodu Ci na oczy siadło

Napisałam, że zamierzam rosół gotować od rana i nie będę się ruszać z mieszkania po nic, chciałabym to załatwić domowymi sposobami ;)

--
Veni, Vidi, Vilson. Uprzejmie informuję, że odpowiedzialność ponosić mogę jedynie za to, co sama napisałam. Nie za czyjeś domysły, dopowiedzenia, nadinterpretacje, halucynacje, takie sytuacje.

Uczulony
Uczulony - Superbojownik · 6 lat temu
jak masz stara patelnie to idealnie sie nadaje

--
Uczulony nie badz leniwym q.tasem by pappy

kocia_mama
kocia_mama - Superbojowniczka · 6 lat temu
:tttf zamów z ekspresową dostawą do domu

--
Mówiłam już, że każdy umrze?

Yoop
Yoop - Superbojownik · 6 lat temu
Co do spirytusu, to nie powinno być czuć (w końcu to cebula), a choćby nawet, to jakoś nie wydaje mi się, żeby to miało przeszkadzać
Zwracam uwagę, że spalanie wysokoprocentowego alkoholu to standardowa procedura w kuchni (flambirowanie) więc powinno zadziałać bez pudła. Alkohol nie wybucha (jeśli nie robi się z niego dezodorantu), wlany do jakiegoś stalowego pojemnika/garnka i podpalony będzie się palił spokojnym płomieniem, jeśli wleje się trochę to się po prostu wypali do suchego i już, jak się chce zgasić wcześniej to trzeba przykryć pokrywką, nie zalewać wodą!!!

Patent z suchą patelnia też brzmi sensownie, ale podłożyłbym folę aluminiową, żeby nie zasyfić patelni.

Djbanan
:kocia_mama Myślałem, że z Twoimi zainteresowaniami polecisz jej coś, co pozwoli opalić tę cebulę w 0,3s

--

kocia_mama
kocia_mama - Superbojowniczka · 6 lat temu
przecież poleciłam po edycie zapłon parafiny

--
Mówiłam już, że każdy umrze?

tempotempo
tempotempo - Superbojownik · 6 lat temu
zamiast parafiny, to juz lepiej zjesc naprawde ostra papryczke i poczekac na gazy... skierowac na cebule i uzyc zapalniczki do wywolania plomienia, ktory ja opali na brazowo

--
tempotempotem

kocia_mama
kocia_mama - Superbojowniczka · 6 lat temu
:tempo tylko czy to brązowe to będzie w wyniku ciepełka

--
Mówiłam już, że każdy umrze?
Forum > Kuchnia pełna niespodzianek > Solarium po polsku
Aby pisać na forum zaloguj się lub zarejestruj