Kolejna sprawdzona propozycja na pyszną wędlinę.Czas suszenia dłuższy ( u mnie 4 miesiące) niż przy schabie, ale efekt wart oczekiwania
https://www.doradcasmaku.pl/przepis/331166/pancetta-surowy-suszony-boczek.html
https://www.doradcasmaku.pl/przepis/331166/pancetta-surowy-suszony-boczek.html