ze dwie garście soi
kilka suszonych pomidorów
jajko
bułka tarta
sos sojowy
szczypiorek
trochę węgierskiej pasty paprykowej

Soję namoczyć na noc i ugotować do miękkości po czym rozgnieść widelcem. Dodać drobno posiekane pomidory i takiż szczypiorek, porządnie dopieprzyć, dodać sos sojowy i pastę paprykową. Dodać jajko i bułkę, byle nie za dużo bułki, masa powinna być na tyle gęsta, by dała się od biedy formować w kotlety, ale nie bardziej. Przed smażeniem kotlety dodatkowo obtoczyć w bule.
Ja usmażyłam na tłuszczyku wytopionym z kaczki ale mniemam, że na zwykłym wieprzowym smalcu też będą ok.

Zaskakująco pyszne! I wyliczylam sobie, że koszt takiego obiadu dla dwóch osób wynosi około zeta pińdziesiąt, a i to tylko dlatego, ze kupuję jajka eko-sreko-zerówki.

Nie wyjadam pożywienia swojemu pożywieniu

With all due respect... :malinova prawdopodobnie potrafiłabyś ugotować coś smacznego nawet z płyty wiórowej i kartonu. Niemniej jednak, kotlety sojowe? Brrrr.... Soja tylko w postaci sosu!

Alez to zupełnie co innego niż smętne kawałki tekturki w panierce, którymi zajadają się wegetarianie. Odkryłam ostatnio soje i powiadam wam, jest pyszna!