Możesz je upiec, pokroić w cieniutkie palsterki, skropić oliwą, balsamico, posypać pieprzem, parmezanem i rukolą i zjeść jako caprpaccio.
Możesz je pokroić w kostkę i patrz piętro niżej.
Możesz je upiec, zmiksować z delikatnym bulionem warzywnym (byle nie za dużo, krem musi być gęsty), przyprawić imbirem i pomarańczą.
Możesz udusić w małej ilości wody nieco kapusty czerwonej, zmiksować z upieczonymi burakami, doprawić szczyptą cukru, soli i na wierzch pacnąć kleksa bitej śmietany z chrzanem (bez cukru rzecz jasna).
Możesz zrobić pierogi z upieczonych buraków, twarożku, mięty i kminku.
--