Szukaj Pokaż menu
Witaj nieznajomy(a) zaloguj się lub dołącz do nas
…BO POWAGA ZABIJA POWOLI

Forum > Kuchnia pełna niespodzianek > Rosół babci Stasi z jajem (zagwozdka)
bore256
bore256 - Superbojownik · 3 lata temu
Moja św pamięci babcia miała przepis na rosół jak każdy.

3 rodzaje mięsa gotować z przyprawami długo
Włoszczyzna po wyjęciu mięsa plus opalona cebula gotować długo
I tu zagwozdka się pojawia: tyle jaj ile talerzy??,

Myślałem że to o makaron chodzi. Ale w przepisie brak mąki?

Dopiero ciotka rozwiała wątpliwość. Babcia Stasia do makaronu wlewała piekielnie gorący rosoł na talerz i podawała to z wbitym surowym żółtkiem.

Zrobiłem jak napisano i to jest boskie danie (No ramen wersja polska rok cirka 1959 wtedy napisano przepis... zeszyt jest z tego roku)

Co wy na taki pomysł wariacji nad rosołem?

mariolpin
mariolpin - Bojowniczka · 3 lata temu
Jajo w zupie

staruch
staruch - Superbojownik · 3 lata temu
Jadłem niedawno szczawiową "zajajcowaną" w ten sposób. Eee - nie...
Te farfocle jakoś mnie nie przekonywały.

--
Na forum zawsze się znajdzie jakiś smutny fajfus, który będzie mówił co trzeba robić i jak trzeba żyć, bo akurat wstał lewą nogą albo zaczepił chu...em o sprężynę w materacu.

Hej, a może by tak wstawić swoje zdjęcie? To łatwe proste i szybkie. Poczujesz się bardziej jak u siebie.
corwin - Superbojownik · 3 lata temu
Gadanie, jadłem już z ziemniakami i tez ok.
A z jajkiem (a konkretnie z żółtkiem) to przecież na Słowacji można ichniejszą czosnkową zjeść, polecam. Dodatkowo dorzucają tartego ostrego sera. Po nartach super sprawa

--
Niektórzy miłośnicy najlepszego narodu na świecie zupełnie przypadkiem są pzprowskimi synalkami, którzy się na Polsce w latach 90 uwłaszczyli - co sami przyznali.

Hej, a może by tak wstawić swoje zdjęcie? To łatwe proste i szybkie. Poczujesz się bardziej jak u siebie.
kadad - Superbojownik · 3 lata temu
:corwin Ale czosnkowa to jednak inna w smaku jest niż rosół ;)

--
Wolę umrzeć ze strachu niż z nudów !!!

joemamut
joemamut - Superbojownik · 3 lata temu
:bore256 W sumie, gdyby podać z ryżem i ziemniakami, i chleb do tego, to może być.

Ostatnio edytowany: 2018-11-03 10:33:54

oiko
oiko - Superbojowniczka · 3 lata temu
Z tego, co pamietam, to farfocle robią się z białka... Takie żółtko wrzucone na wrzątek co robi? Zagęszcza? Zażółca? Jak to w talerzu wygląda?

--
https://www.facebook.com/lunaefragmenta/?ref=bookmarks

bore256
bore256 - Superbojownik · 3 lata temu
:oiko na talerzu wygląda to jak zamglony, lekko kremowy płyn (nawet apetycznie)... barwa zależnie od barwy wywaru im ciemniejszy wywar tym bardziej kremowy kolor.

kocia_mama
kocia_mama - Superbojowniczka · 3 lata temu
Podobno jajko pomaga przesolonej zupie. Może tu jest trop? Babcia była zakochana?
Ostatnio edytowany: 2018-11-04 12:27:17

--
Mówiłam już, że każdy umrze?

oiko
oiko - Superbojowniczka · 3 lata temu
Ja żółtko czasem do pure ziemniaczanego dodaję, bardzo
A spróbuję przy najbliższej okazji, dobre jajka wiem, gdzie znaleźć

:kocia_mama Jajka na przesolenie szkoda, zimniora do gara i po sprawie ;)

--
https://www.facebook.com/lunaefragmenta/?ref=bookmarks

salival
salival - Little Princess · 3 lata temu
Jajko dobre we wszystkim Ja nawet do porannej owsianki wbijam jajko. Do zup wolę wcześniej usmażone albo "poached" wrzucić właśnie by tych fafrocli uniknąć.

--

Sawpel
Sawpel - Stulejman Wspaniały · 3 lata temu
Z surowym nie, ale jak się jajo w koszulce zrobi, to pasuje do każdej zupy <3

--
"Więc kim ty jesteś? Tej siły cząstką drobną, co zawsze złego chce, lecz czyni tylko dobro" "Oh no, she's killing blind orphans! That's so evil, I mean which is great but blind orphans!" "Odmawianie kobiecie tańca to ignorowanie części jej osobowości. To zniewaga, którą niełatwo zapomnieć. Bowiem ona miała coś do zaoferowania: swoje oddanie. Przed mężczyzną, który z nią nie tańczy, nigdy nie otworzy swej duszy do samego końca."

Hej, a może by tak wstawić swoje zdjęcie? To łatwe proste i szybkie. Poczujesz się bardziej jak u siebie.
corwin - Superbojownik · 3 lata temu
:kadad Zwyczajny rosół, tylko z niezwyczajną ilością czosnku. Ale jest zajebista. Natomiast nie polecam (w niektórych miejscach) ichniejszych placków z czosnkiem. Nie wiedzieć czemu, ładują więcej soli niż czosnku i nie da się tego przełknąć, takie słone - zupełnie mi to obrzydzili

--
Niektórzy miłośnicy najlepszego narodu na świecie zupełnie przypadkiem są pzprowskimi synalkami, którzy się na Polsce w latach 90 uwłaszczyli - co sami przyznali.
Forum > Kuchnia pełna niespodzianek > Rosół babci Stasi z jajem (zagwozdka)
Aby pisać na forum zaloguj się lub zarejestruj