Szybkie danie na obiad prosto z roboty - taki trochę modyfikowany przepis na makaron z rybami...
Ingrediencje:
paczka makaronu spaghetti
spora makrela lub wędzony łosoś/trewal/dorsz tej wagi co makrelka
średnia cebula
pół papryki żółtej/czerwonej
duży pęczek młodego kopru
duże opakowanie śmietany 12-18% (ja wolę jogurt Danona)
vegeta do smaku, duuużo świeżo zmielonego pieprzu, dobrze 50/50 z cytrynowym

W czasie gotowania makaronu obieram makrelkę co do osteczki ostatniej, łącznie z zeskrobaniem tłuszczyku spod skórki
Rzucam to na mocno rozgrzaną patelnię gdzie już poddusiłem na mocnym ogniu cebulę i paprykę, (cebulkę soliłem trochę tylko vegetą) rybkę oczywiście podziabałem drobniej na kawałeczki żeby się dobrze rozprowadziło po makaronie. Po krótkim podsmażeniu dla zmieszania smaków zdejmujemy z ognia i po chwili dodajemy jogurt/śmietanę.
A potem już normalnie, makaron odcedzony gorący do patelni, duuuużo koprru, duuuuuużo pieprzu i - WPIEPRZAMY


P.S. czemu niebieskie - sam nie wiem, może od nicka

No i zapomniałem o czosnku - dać tuż przed wrzuceniem ryby, jak kto lubi to dużo, jak nie to wcale

To może być dobre w smaku - na pewno wykorzystam Twój przepis i dodam czosnku

zostalo mi od wczoraj troche makaronu penne, w lodowce bylo troche wedzonego lososia. wyszlo super