Klub poszukiwaczy dobrych smaków
Założony: 2015-02-17 20:41:37
Ostatnia aktywność: 2018-01-03 14:31:18
Postów na forum: 12
15 członków
Oglądany: 7113x
Sól diablo.
Tynf
- Superbojownik | GG: co to jest?
·
8 lat temu
Czasami zdarza się, że obrodzą krzaki z ostrą papryką. Można ją wprawdzie wysuszyć, lecz dwa lata temu zastosowałem inną metodę. Ok 10 - 15 dag małych jak paznokieć, ostrych jak brzytwa papryczek wrzuciłem, po wcześniejszym pokrojeniu do sporego słoika i zasypałem 1 kg soli. Następnie przez kilka dni, kilka razy dziennie mieszałem. Po kilku dniach całość wyłożyłem do "spodu" szklanego żaroodpornego naczynia i wysuszyłem na parapecie. Do dziś mam jeszcze z pół słoika tej ostrej soli. Kiedy chcę, by coś było pikantne a jednocześnie posolone moja ręka automatycznie sięga po ten właśnie słoik.
Papryczki dałem razem z nasionami.
Papryczki dałem razem z nasionami.
Edytowano x 1
Ostatnio zmieniany: 2015-04-27 18:06:22