Szukaj Pokaż menu

Jak zepsuć swoją urodę za jedyne 120 tysięcy dolarów

473 760  
216   177  
25-letnia Szwedka Pixee Fox, która mieszka obecnie w Stanach Zjednoczonych, postanowiła całkowicie zmienić wygląd dzięki operacjom plastycznym. Blond piękność w ciągu kilku lat przeszła kilka operacji, by być jak postać z kreskówki - Jessica Rabbit.

#1.

Kliknij i zobacz więcej!

Kilka ciekawych faktów o trendach, z którymi mieliśmy do czynienia w latach 90.

175 615  
442   97  
To zadziwiające, że rzeczy, które kiedyś były dla nas codziennością, po jakiejś dekadzie-dwóch stają się synonimem absolutnego kiczu i plastiku. Patrząc z perspektywy dzisiejszych czasów, całe lata 90. były jednym wielkim nieporozumieniem.

7 ciekawych informacji o papryczkach chili i ostrym jedzeniu

205 803  
683   136  
Wojciech Cejrowski donosi, że "kto twierdzi, że ostre jedzenie piecze dwa razy - na wejściu i na wyjściu, nie jadł nic naprawdę ostrego. To naprawdę ostre piecze trzy razy - na wejściu i na obu wyjściach". A zatem przyjrzyjmy się ludzkiemu zamiłowaniu do pikantnego jedzenia...

#1.

Za ostry smak papryczek chili odpowiada kapsaicyna - substancja, na której działanie narażone są jedynie ssaki, w tym oczywiście człowiek. Już jednak ptaki mają kapsaicynę gdzieś - nie drażni ich i nie wywołuje charakterystycznego pieczenia. A skoro tak, to właśnie ptaki odpowiedzialne są w dużej mierze za naturalne rozprzestrzenianie się nasion ostrej papryki.

#2.


Chili chili nierówne. Niektóre odmiany "ostrej" papryki bez mrugnięcia okiem zjadają nawet średnio zaprawione w bojach dzieci, z innymi problem mają najwięksi twardziele. Do określenia ostrości służy skala Scoville'a. Pieprz czy peperoni mają od 100 do 500 SHU, jalapeno od 2500 do 8000 jednostek. Najostrzejsza z dotychczas wyhodowanych papryk ma aż 1,5 mln SHU, przy czym na poziomie 5 mln plasuje się gaz pieprzowy, a 15 mln czysta kapsaicyna.

#3.


No dobrze, ale co w praktyce oznacza to 1,5 miliona SHU? Naukowcy przekonali się na własnej skórze(!) przy okazji badań odmiany "Trinidad Moruga Scorpion" - obecnie drugiej pod względem ostrości papryki świata. Jej 1,2 miliona SHU okazało się wystarczające, by papryczka "przegryzła" się przez lateksowe rękawiczki badacza! Mimo to znaleźli się chętni do degustacji. Według ich relacji "to coś, co rośnie, rośnie i rośnie aż staje się absolutnie nie do zniesienia".

#4.


Popijanie wodą, by zwalczyć pieczenie po zjedzeniu papryki, to kiepski pomysł. W ten sposób można co najwyżej przenieść problem w inne miejsce. Jeśli jednak pieczenie staje się nie do zniesienia, pomóc powinno mleko lub jogurt, które faktycznie zneutralizuje działanie kapsaicyny. W Rumunii na przykład do tradycyjnych flaczków ("ciorba de burta") podaje się papryczki ("czuszki") z obowiązkowym spodeczkiem gęstej śmietany do zamaczania przed ugryzieniem.

#5.


Po większości papryki generalnie wiadomo czego można się spodziewać. Część jest ostra, część słodka. Wiadomo, w której części oczekiwać najmocniejszych wrażeń (w miąższu bezpośrednio przy nasionach). Tymczasem japońskie papryczki shishito to... ruletka. Dosłownie! Mniej więcej 1 na 10 papryczek shishito jest ostra, podczas gdy pozostałe zajadać można niemalże jak na deser. Tę nietypową przypadłość Japończycy wykorzystują do zabawy - grając w paprykową ruletkę.

#6.


Naukowcy udowodnili - co nasze babcie wiedziały od swoich babć i tak dalej - że ostre i wyraziste składniki, dodatki i przyprawy nie tylko poprawiają smak potrawy, ale też czynią danie zdrowszym. Czosnek, papryczki chili, cebula i ziele angielskie są w stanie nie tylko zakończyć przedwcześnie każdą randkę, ale także ukatrupić większość bakterii czyhających podstępnie w jedzeniu.

#7.


Meksykanie nieco inaczej niż większość świata wyobrażają sobie Bożonarodzeniową choinkę. Zamiast (tudzież oprócz) rozpowszechnionych wszędzie indziej bombek, łańcuchów czy światełek, na swoich drzewkach bardzo chętnie wieszają papryczki chili - czerwone, pomarańczowe, żółte i zielone zdobią drzewka w sumie nie gorzej niż "klasyczne" dekoracje.

Źródła: 1, 2, 3
683
Udostępnij na Facebooku
Następny
Przejdź do artykułu Kilka ciekawych faktów o trendach, z którymi mieliśmy do czynienia w latach 90.
Podobne artykuły
Przejdź do artykułu 7 szalonych rzeczy, które ludzie zrobili, żeby uniknąć odpowiedzialności
Przejdź do artykułu 10 tradycji świątecznych, których pochodzenia możesz nie znać
Przejdź do artykułu Po zaręczeniu się planowali urządzić normalne wesele. Życie pokrzyżowało ich plany
Przejdź do artykułu Ciekawe fakty o Nowym Jorku
Przejdź do artykułu 15 mega durnych porad, z których, miejmy nadzieję, nikt nie skorzysta
Przejdź do artykułu 10 rzeczy, które warto wiedzieć o zimie
Przejdź do artykułu Spotykali się ze znanymi osobami, zanim ci zyskali sławę i wyglądali obciachowo... Teraz dzielą się starymi zdjęciami
Przejdź do artykułu Mistrzowie Internetu - Umyje okna za seks
Przejdź do artykułu 7 rzeczy, które warto wiedzieć o branży hotelowej

Dobra, dobra. Chwila. Chcesz sobie skomentować lub ocenić komentujących?

Zaloguj się lub zarejestruj jako nieustraszony bojownik walczący z powagą